元気で活動的であるためには、必須ビタミンやミネラルを含むさまざまな種類の食品で作られた健康的でバランスの取れた食事が必要です。つまり、たくさんの果物と野菜、全粒粉パンとシリアル、肉、魚、卵のようなタンパク質が豊富な食品、そして牛乳など乳製品を食べることを意味します。

多くの種類の食品は、購入の際に人々が適切な判断ができるよう、含有する栄養分に関する情報をラベルに載せています。FAOとWHO（世界保健機関）が開設し監督するコーデックス委員会が、国を超えてそうしたラベル作成・添付を推進しています。

世界中で、数百万の人々が、必要な栄養分を含む食料を十分に得られないために亡くなったり、重い病気で苦しんだりしています。

飢えと栄養についてもっと学び、影響を受けている人々を支援するために、FAOの教育プログラム「心を養い、飢えと闘う」のユース・ウインドウを見てみましょう。